Förrätter

Älgcarpaccio 205:-

Tunt skivad älg från Östfjället serveras med Västerbottenost, picklade kantareller, granskott och rårörda lingon

Jordärtskocksoppa 165:-

Med brynt smör, rostade hasselnötter

Elgens Toastskagen 185:-

Vår röra på räkor, toppad med syltad silverlök, dill och citronpärlor

Huvudrätter

Fjälltoast 395:-

Svensk biff serveras med krispig sallad, béarnaisesås och pommesfrites

Fjälltoast Serverades första gången 1990 av Jonas som tog den till Olarsgården

Olarsgårdens Raggmunk 195:-

Serveras med rårörda lingon från Sälen, välj mellan stekt fläsk eller vegetariskt alternativ

Fjällröding 375:-

Serveras med säsongens primörer potatispuré och vår vitvinssås

Viltköttbullar 295:-

Serveras med en gräddig kantarellsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré

Hjort 425:-

Hjort serveras med en rödvinsreduktion, sötpotatiskrokett och rotselleri puré

Dessert

Glass 95:-

Hemmagjord glass med blåbär från Sälen

Praliner 165:-

Tre praliner från Sälen Choklad med kaffe eller te

Kaffe och choklad 75:-

Dubbel Espresso/Cappuccino samt

en pralin från Sälen Choklad

Äppelpaj 145:-

Serveras med en kula glass

Barnmeny

Barn under 14 år

Våffla 65;-

Serveras med sylt och grädde

Kött 265;-

Kvällens kött med pommes frites och bearnaisesås

Raggmunk 155;-

Serveras med rårörda lingon från Sälen,

välj mellan stekt fläsk eller vegetariskt alternativ