A la Carte

Välkommen till restaurangen där vi plockar det bästa som fjället och skogen har att erbjuda.
Vi jobbar med lokala råvaror där älgköttet kommer från Östfjällets jaktlag.

“Här serveras alltid våra klassiker Raggmunk med fläsk och lingon från Sälenfjällen.”

Vi serverar:

Varje måndag Planksteksafton

V.15 - 25 Grill buffé Fredagar

Tisdag - Torsdag och Lördag - Söndag serverar vi A La Carte

OBS Grill buffé Lördag 19/4

Förrätter

ÖSTFJÄLLETS CARPACCIO 195:-

Skivad älg som garneras med säsongens favoriter

OLARSGÅRDENS FAVORIT 325:-

Sparris med ostcrème och 30g Kalix löjrom i burk

ELGENS TOAST SKAGEN 165:-

Serveras på smörstekt bröd och toppas med citronpärlor

 
Huvudrätter

FJÄLLTOAST MED EN TWIST 325 :-

Oxfilé med somrig potatissallad och béarnaisesås

Fjälltoast Serverades första gången 1990 av Jonas som tog den till Olarsgården

OLARSGÅRDENS RAGGMUNK 195:-

Serveras med rårörda lingon från Sälen, välj mellan stekt fläsk eller vegetariskt alternativ

FJÄLLRÖDING 335:-

Halstrad röding serveras med örtslungad potatis och vitvinssås

LAMMRACKS 345:-

Lamm serveras med sparrissallad och ramslöksemulsion

KVÄLLENS 255:-

Fråga personalen

Dessert

GLASS 95:-

Hemmagjord glass med hjortron från Sälen

PRALINER 165:-

Tre praliner från Sälen Choklad med kaffe eller te

KAFFE & CHOKLAD 75:-

Dubbel Espresso/Cappuccino samt

en pralin från Sälen Choklad

SORBET 75:-

Fråga vilka smaker vi har hemma

Barnmeny

Barn under 14 år

PANNKAKOR 115;-

Serveras med sylt och grädde

KÖTT 165;-

Kvällens kött med pommes frites och bearnaisesås

RAGGMUNK 125;-

Serveras med rårörda lingon från Sälen,

välj mellan stekt fläsk eller vegetariskt alternativ