Du kan också ringa 0280 – 210 29 eller maila info@olarsgarden.se
Öppettider:
Frukost vardagar 7.00-9.30 Helger 8.00-10.00 Lunch 11.30-14.30 Alltid våfflor, raggmunk & Gulasch 10.00 – late Middag á la carte 17.00-21.00
Alltid på Olarsgården alla dagar i veckan
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon 125:-
Olarsgårdens egna Gulasch med bröd 129:-
Våfflor
Räk och laxröra eller
Jordgubb-, Drottning- Hjortron- eller Hallonsylt (Från bär plockade i Sälenfjällen)
Alltid på Olarsgården alla dagar i veckan
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon 125:-
Olarsgårdens egna Gulasch med bröd 129:-
Våfflor
Räk och laxröra eller
Jordgubb-, Drottning- Hjortron- eller Hallonsylt (Från bär plockade i Sälenfjällen)
Kvällsmeny
från kl 17.00 – 21.00
“På restaurang Elgen plockar vi det bästa som fjället och skogen har att erbjuda och menyn anpassas efter vilka råvaror som är bäst just nu. Vi jobbar med lokala råvaror som vårt fantastiska kött från Siljanstrakten och de härliga bären från Sälen.”
Förrätter
Gravad hjortytterfilé 145,- Serveras med pepparrotsmousse, portvinsrörda lingon och svartrots chips
S.O.S125,- Tre sorters sill, smör, bröd och Västerbottenost
Wretman i våra hjärtan 165,- Skagentoast med löjrom Serveras på smörstekt levainbröd
Varmrätter
Klassisk Fjälltoast 295,- Serverad första gången 1990 av Jonas som tog den till Olarsgården Oxfilé från Dalarna, bearnaise, stark senap från Dalarna samt nyriven pepparrot, serveras med pommes
Raggmunk 165,- Serveras med stekt fläsk och lingon från Sälen
Tournedos Rossini la Wretman 395,- Anklevermousse, pommes anna, morotspuré, rostat gårdsfläsk och tryffelsky
Halstrad Gös 295,- Serveras med fermenterade grönsaker, smörslungad dillpotatis och murkelsås
Smörbakad rotselleri 195,- Med morotspuré, pommes anna och svartrotschips
Dessert
Hjortronglass 129,- Sälenproducerad glass serveras i flarnkorg
Jonas i sälen chokladstorm 159,- Choklat chip brownie, chokladmousse, lemon curd och karamell
Ostbricka 189,- Utvalda ostar från kända svenska gårdar serveras med hemlagad tomatmarmelad , färskost och knäcke
Barnmeny
Pasta med köttfärssås 95,-
Pannkakor 95,- Serveras med sylt eller jordgubbar & grädde
Köttbullar 95,- Serveras med pommes frites & gräddsås
Oxfilé 115,- Serveras med pommes & bearnaisesås
Vaniljglass 49,-
Ring för att boka eller boka via länken ovanför! +46 0280 – 210 29
Ni hämtar julkassen på den plats ni valt antingen Olarsgården i Lindvallen eller Tandådalens Wärdshus.
Vi önskar er en smaklig måltid och God Jul!
Julkasse 2020
Vill du ha en god men enklare jul? Vi erbjuder en traditionsenlig julkasse med ett urval från restaurang Elgens julbord på Olarsgården hotell, klimatkompenserad och omsorgsfullt lagad i Sälenfjällen.
Meny
Vår Julkasse innehåller: Egen inlagd sill 3 sorter, syrad grädde & inkokt hackad lök, kokt dalaodlad potatis, rökt & gravad lax från Siljanslax, hovmästarsås, ägghalvor med skagenröra och dill, kallskuret: julskinka, julkorv, rullsylta, rödbetsallad och senap, varmt: prinskorv, köttbullar, rödkål, Janssons frestelse samt ris a lá Malta med hjortron från Sälentrakten.
Kan beställas
Varje helg 27 nov – 21 dec Beställ senast Torsdag samma vecka för avhämtning under helgen. Pris 295 kr / person Hämtas från Olarsgården hotell
23/12 Dagen före Julafton – SLUT! Beställ senast Onsdag 22/12 kl 15.00 och hämtas 23/12 kl 10 – 17 325 kr / person Hämtas från Olarsgården hotell
24/12 Julafton – SLUT! Beställ senast Torsdag 23/12 kl 15 Hämtas mellan kl 08 – 17, Olarsgården hotell eller från kl 10 – 12, Tandådalens Wärdshus, 325 kr / person
Har du frågor?
Vill du beställa över 20 portioner, beställa utanför de utsatta tiderna, eller har du problem att boka?
Kontakta oss på tel 0280 – 333 30 eller boka@isalen så hjälper vi dig. Du kan också köpa färdigrätter som är enkla att värma i stugan, husvagnen eller till företaget. Läs mer om våra Sälenproducerade färdigrätter Här!
Nyårsmeny 2020
Förrätt Jordärtskockssoppa med pilgrimsmussla och friterad palsternacka
Huvudrätt Oxfilé Rossini med pommes Anna gjord på västerbottenost, rödvinssås och karamelliserad morotspuré
Dessert Mörk chokladmousse med chokladtryffel med smak av havssalt samt passionsfrukt och champagne vinegrette
Vill du ha en fantastisk nyårsmiddag? Vi erbjuder en 3-rätters nyårsmiddag utifrån Tandådalens Wärshus nyårsupé, klimatkompenserad och omsorgfullt lagad i sälenfjällen.
Gott nytt år och smaklig måltid!
Kan beställas
30/12 Onsdag Beställ senast tis 29/12 kl 11.00 Hämtas mellan kl 10 – 17 från Olarsgården hotell eller från kl 10 – 15 från Tandådalens Wärdshus
31/12 Torsdag, Nyårsafton Beställ senast ons 30/12 kl 11.00 hämtas mellan kl 10 – 17 från Olarsgården hotell eller från kl 11 – 15 från Tandådalens Wärdshus
Maten kommer med instruktioner hur du värmer, lägger up maten och dukar för en fantastisk nyårsmiddag
