​

Olarsgården Hotell & Restaurang -

a member of Tommasi Friends

​

​

Kära gäst

Tommasi Friends är en medlemsklubb för några utvalda restauranger i Sverige. Alla vurmar för gastronomi, mat som vin, gärna i italiensk tappning och förstås speciellt för Tommasis viner.

​

Som exklusiv medlem i Tommasi Friends är vi stolta att presentera en vinlista med många fantastiska viner från Tommasis gårdar i Venetien samt Toscana. Tveka inte att be oss om hjälp att rekommendera en passande mat- och vinkombination!

​

Lite fakta kring Tommasi;

​

·   Tommasi Viticoltori, som grundades 1902, är ett familjeföretag som drivs av fjärde generationen Tommasi.

·   De äger i området runt Verona och i södra Toscana, Maremma. Deras signum är kvalitet i alla

    led. Då de äger samtliga sina vinodlingar kontrollerar de nämligen hela processen från planta

    till butelj vilket kallas Viticoltori.

·   Flaggskeppen i sortimentet är Tommasi Amarone, Tommasi Ripasso och Tommasi Valpolicella. Förutom dessa viner finns ytterligare ett tjugotal av deras olika viner i Sverige.

·   Amarone-metoden går ut på att de mogna druvorna läggs ut på speciella mattor från dess att

    de skördas och får torka i ett ventilerat utrymme i fem månader framåt. Tommasi Amarone.

·   Tommasi Ripasso är ett komplext och fylligt vin som passar till smakrika rätter av nöt och vilt,

    gärna enligt svenska manér med rårörda lingon eller dylikt som tillbehör.

·   Familjen Tommasi driver även ett fyrsjtärnigt hotell, Villa Quaranta, som har ett spa och välrenommerad restaurang. För mer info se www.villaquaranta.com

​

Vill du ha ytterligare upplysningar vänligen besök www.tommaswine.it.

​

Vi är stolta att se Olarsgården som medlem i Tommasi Friends. Här levereras alltid högkvalitativ vällagad mat av en dedikerad och passionerad personal. Med vinerna från Tommasi och maten från blir inte ett plus ett två utan fyra!

Export Manager, Tommasi Viticoltori

​

Vädret i Sälen